Banco de Alimentos de México, un instrumento para acabar con el desperdicio y el hambre en México

Banco de Alimentos de México, un instrumento para acabar con el desperdicio y el hambre en México

 

Pedro Ferriz de Con conversa con Federico González Celaya, presidente del Consejo del Banco de Alimentos y con María Teresa García Plata, directora General del Banco de Alimentos de México.

En esta ocasión, Federico González pone sobre la mesa las lamentables cifras de desperdicio de alimentos en México.

El desperdicio anual es de más de 20 millones de toneladas de alimentos, el 34% de los alimentos que se producen en el país no llega a la mesa de las familias.

En términos económicos, el costo del desperdicio equivale a dos veces el costo del aeropuerto de Texcoco.

Ante el panorama actual, producto de la pandemia y el encarecimiento de las fuentes de empleo y por ende, la falta de recursos, el Banco de Alimentos de México nos explica las estrategias para acercar los alimentos en óptimas condiciones a la mesa de las familias que más lo necesitan.

En México existen 55 bancos de alimentos en 27 estados de la República Mexicana, apoyados por voluntarios y una planta de personas que laboran en estas sedes del Banco de Alimentos de México.

Banco de Alimentos de México nos invita a ponernos en contacto con ellos y poner nuestro granito de arena a través de su página: bamx.org.mx